Kategoria: Angielskie smaki

Żywność bezglutenowa dla każdego

Od kilku lat toczy się dyskusja, czy gluten jest szkodliwy dla człowieka. Wielu celebrytów i blogerów uważa, że tak, jednak eksperci wskazują, że żywność z glutenem szkodzi jedynie osobom cierpiącym na celiakię i choroby przewodu pokarmowego. Niemniej, po żywność bezglutenową sięga coraz więcej osób.

Żywność bezglutenowa jest produkowana ze zdrowych, ekologicznych składników, wśród których nie znajdzie się szkodliwego białka. Gluten jest obecny w wielu zbożach, jednak nie ma go choćby w kukurydzy i ryżu. „Bezglutenowcy” mogą bez przeszkód zajadać się chlebem kukurydzianym, kaszą jaglaną czy też ryżowymi plackami. Można je przyrządzać w domu, jednak w zabieganych czasach mało kto ma na to ochotę i czas, zwłaszcza, że produkty spożywcze bez glutenu można znaleźć w wielu sklepach. Są one dostępne zarówno w hipermarketach, jak i w sklepach ze zdrową żywnością lub w osiedlowych spożywczakach. Niekiedy można je znaleźć również w dyskontach, dzięki czemu ich zakup nie stanowi obciążenia dla domowego budżetu.

 

Mam na imię Zachary i chciałbym na tym blogu zamieszczać wpisy na temat kuchni. Jest to nieodzowna rzecz w życiu każdego człowieka, dlatego mam nadzieję, że temat będzie dla ciebie interesujący!

Suplementy omega 3

Jesienią wiele osób postanawia wzmocnić swój organizm odpowiednią suplementacją. W naszym kraju wiosną, a szczególnie latem mamy naturalną możliwość prowadzenia zdrowej i różnorodnej diety. Ilość dostępnych świeżych warzyw i owoców sprawia, że w tym czasie nikt z nas nie narzeka na braki związane ze składnikami odżywczymi niezbędnymi do utrzymania naszego organizmu w bardzo dobrym zdrowiu. Niestety, ale sezon ten bardzo szybko się kończy, a nasza dieta staje się bardzo uboga. Zmiana temperatury powietrza oraz deszcze sprawiają, że zaczynamy się przeziębiać, a nawet chorować. Jesienią warto wiec włączyć do naszej diety odpowiednie suplementy omega 3, które pomogą utrzymać naszą odporność na bardzo wysokim poziomie. Obecnie to właśnie suplementy omega 3 są najczęściej polecane przez lekarzy. Kwasy omega 3 znajdują się w ogromnej ilości w świeżych rybach. Niestety, ale ryby są dość drogie, zwłaszcza te bogate w te cenne kwasy. Nie każdy z nas może pozwolić sobie na spożywanie ryb kilka razy w ciągu tygodnia, więc warto uzupełnić nasze niedobory za pomocą suplementów diety. 

Mam na imię Zachary i chciałbym na tym blogu zamieszczać wpisy na temat kuchni. Jest to nieodzowna rzecz w życiu każdego człowieka, dlatego mam nadzieję, że temat będzie dla ciebie interesujący!

Różna jakość żywności

Wykorzystywanie naturalnych składników żywieniowych i gotowanie z pomocą ekologicznych oraz naturalnych składników stało się ostatnio prawdziwą światową obsesją i nie brakuje dziś społeczeństw, które regularnie i masowo zwiększają liczbę towarów kupowanych w sklepach z ekologiczną żywnością. Nawet w Polsce widać wyraźnie, że zainteresowanie ludzi zdrowym gotowaniem i rozsądnymi kulinariami nie jest wyłącznie na pokaz a sucha wiedza na temat tego, co w kuchni wypada łączyć a co jest bardzo szkodliwe jest wykorzystywana na bieżąco, o ile tylko pozwalają na to sklepy w okolicy. Niestety ekologiczna żywność musi pochodzić z odpowiednio sprawdzonych upraw i od ekologicznych hodowców, dlatego nie ma zbyt wielu produktów takiego pochodzenia na rynku – na pewno nie ma ich nawet w jednej dziesiątej tylu, co masowo produkowanych składników na sklepowe półki. Dodatkowo są one dość kosztowne a sklepy, które oferują sprawdzone i ciekawe produkty ekologiczne obecne są przeważnie tylko w tych największych miastach.

Sztuka przyrządzania jedzenia

Każdy ma do czynienia z jedzeniem w takiej, albo innej formie. Istotne jest jednak to czy potrafimy odpowiednio przygotować sobie posiłki i czy znamy zasady, które pomogłyby usprawnić ten często skomplikowany, ale jakże przyjemny proces. Najlepiej oczywiście zacząć od rzeczy podstawowych, czyli w tym wypadku od pomysłu na dobry obiad, a później stopniowo przechodzić przez wszystkie techniki przyrządzania potrawy, do których zalicza się głównie świetnie przygotowaną kuchnie oraz techniki zarządzania gotowaniem. W każdym razie każdy człowiek w kuchni powinien uważać bardzo na to co robi. Sztuka jedzenia polega nie na tym, aby szybko zrobić jedzenie, a później jeszcze szybciej je zejść. Chodzi o to, aby cieszyć się całym procesem, delektować się zapachami i spędzać przy wspólnym stole czas z ukochanymi najbliższymi. Musisz wybrać na gotowanie taką chwilę, w której naprawdę możesz się zaangażować. Wiadomo, ze jest to trudne i nie musisz wcale robić tego codziennie. Wystarczy być może termin raz w tygodniu, a w skrajnych przypadkach raz w miesiącu, aby zrozumieć, że gotowanie i wspólne jedzenie może być prawdziwą kulturalną przyjemnością. Sposób jest wypróbowany i polecany wszystkim.